兩省交界，崛起夜間消費新地標

詔安厝邊音樂會現場

東南網7月4日報道（福建日報報業集團記者　李妙珠　通訊員　楊宇煌　康渟　文/圖）

盛夏傍晚，位于詔安縣霞葛鎮司下村的茶山夜市人頭攢動，熱鬧非凡。一方舞臺上，群眾盡情歡唱；舞臺下，美食香氣四溢，吸引眾多食客駐足。這是司下村入夜的日常景象。

茶山夜市綿延數百米，匯集了泡茶、大排檔、小吃等多種業態，已成為詔安西部山區及廣東饒平等地群眾夜間消費的熱門“打卡點”。“夜市高峰期單日客流量突破萬人次，年均為村集體創收超6萬元，還帶動了民宿、觀光等配套產業發展。”司下村黨總支書記兼村委會主任江子傳表示，司下村茶山夜市也是詔安夜經濟的“金字招牌”。

作為一種歷久彌新的消費業態，“夜經濟”已成為各地擴大消費市場、促進消費升級的重要舉措之一。近年來，詔安縣立足文化稟賦和閩粵交界區位優勢，以丹詔古城為核心載體，通過中山文化廣場、閩粵第一城景區、西郊夜市、茶山夜市等陣地，構建“食、游、購、娛、體、展、演”全鏈條、多元化消費新場景，成為輻射閩粵兩省的夜間消費新地標。

打造“移動品牌力”

夜幕降臨，詔安西郊農貿市場便切換頻道，變身熱鬧的夜市。這里燈火通明，人聲鼎沸，詔安及各地特色小吃琳瑯滿目。人們在此品嘗美食，暢聊擼串，盡享夜晚的悠閑時光。

每晚6點，“80后”沈鈞準時出攤，將經過腌制的雞腿、雞翅、雞爪等食材，通過“滾、晾、切、炸”等多道工序，制作成外酥里嫩的美味炸物，吸引食客紛至沓來。

4年前，為規范管理，詔安全力推行“引攤入市”機制，將中山路邊的流動攤販統一就近安置于西郊農貿市場。當其他攤販還在擔憂人流量問題時，沈鈞及其合伙人率先入駐。憑借多年的炸物制作經驗和口碑積累，加之線上宣傳推廣，沈鈞的“小叔叔招牌香骨炸雞”攤位迅速走紅。

擺攤，如何打造“硬實力”？“即便是一個小攤位，食材品質和口味也是吸引顧客的核心競爭力。”從事炸物制作已有10年的沈鈞深知食品安全的重要性，他堅持使用新鮮食材，不斷改進制作工藝，并注重攤位的衛生狀況，讓顧客吃得放心、開心。目前，他的攤位每月平均營業額達4萬到5萬元，春節期間營業額最高可達10多萬元。

沈鈞雖經營著街頭巷尾的“小生意”，卻懷揣品牌夢。在夜市東邊，一排攤位整齊排列，盡管業態和餐車裝飾各異，卻都統一印有“小叔叔”字樣。“大家出來擺攤都不容易，我們希望在夜市打造‘小叔叔美食一條街’，以此形成‘移動品牌力’。”沈鈞介紹道。

目前，加盟“小叔叔”品牌的共有6個攤位，涵蓋香酥雞架、拇指生煎包、鮮榨甘蔗汁、廣式特色糖水、暴打檸檬茶、綿綿冰等多個品類。“‘小叔叔’頗受好評，我們加入這一品牌，既能享受品牌效應，提升競爭力，又不用支付高昂的加盟費。”香酥雞架攤主董先生開心地說。

攤販們注重經營，當地政府部門亦積極推動西郊夜市的持續健康發展。詔安縣城管執法局通過實施西郊農貿市場及其周邊道路提升改造項目，致力于打造一個安全、有序、整潔的經營環境，提升夜市的“顏值”，吸引更多消費者；同時，派駐了一支執法隊伍，常態化保障夜市周邊市容市貌及車輛有序停放。

如今，西郊夜市已匯聚了89個攤位，成為詔安美食打卡的“新地標”。“這里是詔安的‘深夜食堂’，美食種類繁多，物美價廉，吸引了廣東及周邊縣城的許多食客。”與好友在燒烤攤前挑選美食的沈女士介紹。

豐富夜游新業態

“讓詔安聽見你的聲音！”6月28日晚，詔安厝邊音樂會在中山文化廣場火熱開唱。來自社會各界的音樂愛好者圍繞“青春不散場”主題輪番登臺，用動人歌聲點燃夏夜激情。

今年4月起，詔安縣創新打造“厝邊音樂會”文化品牌，以音樂為紐帶，設計不同年齡層喜愛的主題，搭建市民展示才藝的舞臺，促進文旅融合發展。

與以往不同的是，本期音樂會突破傳統模式，面向全縣音樂愛好者開放報名通道，新增點歌互動、即興表演等沉浸式體驗環節，讓觀眾從“臺下看客”變身“臺上主角”，現場氣氛持續升溫。

“活動已成功舉辦3期，場場人氣爆棚，成為引爆古城夜經濟的‘流量密碼’。”詔安縣委宣傳部工作人員張宏宇介紹。活動期間，借助音樂會的人氣效應，“全閩樂購煥新生活”消費品以舊換新購物節同步開展。現場各類家用電器攤位一字排開，消費補貼豐厚，90多項抽獎活動接連舉行，讓市民暢享“購物＋視聽”雙重盛宴。據統計，活動期間，44家參展商家的銷售額突破550萬元。

與此同時，閩粵第一城景區斥資千萬元打造的“閩粵幻仙城”正如火如荼地進行。當晚8點多，記者步入景區，只見燈光璀璨，來自各地的游客齊聚仙境廣場，觀賞千畝花燈夜景、噴火表演、精彩歌舞、絢爛煙花等。

“為適應時代發展，我們的發展重心逐漸轉向為市民提供豐富夜游產品。”閩粵第一城有限公司營銷副總經理吳洪達介紹，此次景區以閩粵文化為魂、“仙俠”IP為骨，打造了1萬平方米的璀璨夜景燈光、68組大型主題燈組、2800米夢幻燈光長廊和360°環游森林秘境等新場景，并在景區關鍵節點定時推出舞蹈快閃、幻仙不倒翁、分水關情景劇、歡樂小丑等表演，為游客提供多元化的夜間旅游體驗。

“這次旅程充滿了驚喜，風景也很美，我們晚上還將在這里留宿。”來自廈門的小陳中考結束后，隨媽媽一同出門散心。

接下來，詔安將持續打造厝邊音樂會、“吃在詔安”鄉廚交流季等品牌活動，實施中山路改造提升項目，并引進書畫茶樓、創工坊等新業態，以“非遺活化＋潮流表達”雙輪驅動，推進文化、創意和旅游深度融合，為縣域經濟發展注入新的活力。