食品安全關系到每個人的身體健康和生命安全，是社會公共安全的重要組成部分。食品安全問題不僅影響消費者的健康，還可能引發社會恐慌和信任危機，對經濟發展和社會穩定造成不良影響。

大部分居民對食品安全知識了解不足，缺乏正確的食品安全知識和行為習慣。一些居民在購買、儲存、烹飪食物等方面存在不科學、不合理的做法，增加了食品安全風險。

為了增強居民對食品安全問題的關注度，認識到食品安全對健康的重要性，引導居民關注食品生產、加工、儲存、運輸等環節的安全問題，提高對食品安全的警覺性。9月19日上午，合坑社區在居民休閑娛樂區開展食品安全全民健康網格化服務宣傳志愿活動，活動中，健康網格員通過發放塑料手搖扇和宣傳單，向居民普及食品安全基本常識、如食品保持期、食品儲存方法、食品添加劑等；介紹食品選購技巧，如查看食品標簽、了解食品來源等；傳授食品烹飪安全知識，如生熟分開、食物煮熟煮透等；倡導健康飲食習慣，如均衡飲食、減少加工食品攝入等；引導居民養成食品儲存和加工的良好習慣，如合理存放、正確烹飪等；鼓勵居民積極參與食品安全監督，發現食品安全問題及時舉報。（林英）