峽陽鎮(zhèn)：非遺技藝進校園 文化傳承育新人

為傳承非遺技藝，弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，進一步提高學(xué)生的文化修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)，認真落實區(qū)委區(qū)政府關(guān)于非遺傳統(tǒng)技藝保護和傳承發(fā)展的部署要求，5月16日下午，市級非遺項目峽陽桂花糕代表性傳承人應(yīng)雄先生受邀到閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院，參加“2024年職業(yè)教育活動周，技術(shù)能手進校園”專題宣講會。

宣講現(xiàn)場，應(yīng)雄講述了他學(xué)習(xí)技藝的經(jīng)歷，從自幼學(xué)習(xí)峽陽桂花糕制作技藝，繼承福成記峽陽桂花糕店鋪，再到從事峽陽桂花糕制作以及宣傳和推廣，注冊福成記峽陽桂花糕圖形及文字商標(biāo)，精彩的演講讓在場師生感受到了非遺技藝傳承人的精神風(fēng)貌和擔(dān)當(dāng)。

接著，應(yīng)雄就如何制作桂花糕進行詳細講解，針對閩職院食品系的專業(yè)特點，深入淺出地介紹了桂花糕制作技藝的發(fā)展歷程和獨特魅力，鼓勵學(xué)生們根據(jù)所學(xué)專業(yè)知識與傳統(tǒng)技藝相結(jié)合，為食品行業(yè)注入新的活力。

此次“2024年職業(yè)教育活動周，技術(shù)能手進校園”專題宣講會，充分激發(fā)同學(xué)們對非遺制作技藝的濃厚興趣，紛紛表示要加深對這門傳統(tǒng)藝術(shù)的深入了解，從而更好地傳承這份瑰寶，為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻力量。下一步，峽陽鎮(zhèn)將進一步挖掘當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化特色資源，鼓勵和引導(dǎo)更多非遺技藝能人走進校園，激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技藝的興趣，推動傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代技術(shù)融合發(fā)展。