近日，筆者在延平區夏道鎮山后村茶洋自然村看到，南平市祥壽茶籽科技有限公司山茶油生產項目建設有序推進，一棟500立方米的鋼構冷庫主體工程已經完工，工人正在進行內裝施工。

“這個新建的冷庫下個月可以交付使用。一樓作為囤油冷庫，二樓準備安裝一條手工皂生產線，擴大產能。”公司總經理吳祥明說。

2008年，南平市祥壽茶籽科技有限公司看中南平“中國茶籽之鄉”的地緣優勢，成立了延平區茶洋茶籽種植專業合作社，投資2000多萬元，在延平區夏道、南山、巨口、洋后和毗鄰的建甌市迪口等鄉鎮建立了5000余畝的茶油原料基地，開始摸索采用木榨工藝制作山茶油。

油茶樹的經濟價值主要體現在茶油上，油茶果整個生產過程無需使用化肥、農藥，產出的茶油天然營養價值高，有“千年茶樹二兩油”之說，被譽為“東方橄欖油”。然而在傳統工藝制作中，榨油后的茶餅基本上都被丟到田里做肥料，曬干后的茶籽外殼更是多被村民當垃圾或為燃料，利用率不高。

如何把油茶籽的更多附加值挖掘出來？在市、區兩級黨委政府的大力支持下，祥壽公司投入近千萬元資金，與省內外高等院校、臺灣專家以及發達國家專家進行合作研發，將高新科技融入土特產生產，深入挖掘油茶籽的附加值。經過多年攻關，油茶籽實現了全身都是寶——不僅可以榨油，還可以做成洗護用品、化妝品等系列產品，使一畝油茶產值從原先5000元提高到近7萬元。

“用傳統方法榨茶籽油，出油率在23％左右，年畝產茶籽油約30公斤，按市場上每公斤170元的價格計算，一畝油茶籽的收入也就是5100元。”吳祥明介紹，通過公司的脫殼精制方法榨油，每畝出油20公斤，頭道榨出的十公斤油作為高檔食用油，每公斤價格360元，第二道十公斤茶籽油制作精油，用于茶籽手工皂、面膜、唇膏等深加工，價值約6萬元，再加上銷售茶籽粉和茶籽殼的產值約4500元。這樣算下來，一畝油茶的價值就將近7萬元了，經濟價值提高了十幾倍。

目前，公司以木榨山茶油工藝為基礎，研發出了“祥壽”“武夷緣”系列產品36種，獲得國家專利18項。其生產的產品滿足從嬰兒到老人的不同年齡段需求，深受廣大消費者認可，在國內多次獲獎，成為“武夷山水”品牌的主打產品之一，入選福建省助農產品。

據介紹，公司現擁有生態有機油茶籽林基地1．7萬畝，年生產山茶油25萬公斤，吸收300余戶農民參與油茶產業發展，給農民帶來實實在在的收入。同時，公司與閩北職業技術學院合作成立實訓基地，在茶洋村和閩北職業技術學院建立生產基地，在廣州、福州新上兩條生產線，在福州、深圳、上海、浙江等地設置區域代理，全面向茶籽化妝品領域進軍。

“黨的二十大報告強調全面推進鄉村振興，中央農村工作會議提出要做好‘土特產’文章，我深受鼓舞，信心大增。”吳祥明表示，今年以來，在區委區政府的支持和幫助下，公司在擴大產能的同時，又在延平區洋后鎮林祿村種下800畝油茶，增加原料儲備。“我們還聘請本省高校直播團隊和廣州專業營銷團隊拓展國內外市場，增加產品銷售渠道，厚植閩北鄉土特色產業沃土，進一步做大產業。”